Olio Luglio | Olio Luglio al 5° Congresso SISSG 2018
Amore per la tradizione e l’attenzione ai tempi che cambiano fanno dell’Azienda Olio Luglio un punto riferimento per la lavorazione dell’olio extravergine di oliva
olio, olio di vinaccioli, olio aromatizzato, olio biologico, olio nuovo, olio sagra, bio olio, olio novello, lattine olio, olio fruttato, olio luglio, olio salento, olio di sanza, olio bio, olio doliva, olio extravergine, extravergine
3393
post-template-default,single,single-post,postid-3393,single-format-standard,cookies-not-set,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-16.7,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive

Olio Luglio al 5° Congresso SISSG 2018

Olio Luglio al 5° Congresso SISSG 2018

Olio Luglio è presente al 5 ° Congresso Scientifico sullo studio dei grassi e degli oli, organizzato da SISSG (Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse). Il convegno ha avuto luogo a Bari, dal 18 al 19 novembre 2018.

Diverse le tematiche trattate durante diversi workshop:

  • Oli commestibili e contaminanti di grassi
  • Lipidi e prodotti da forno
  • Filiera di produzione dell’olio di oliva
  • Fonti lipidiche alternative
  • Shelf life
  • Innovazione nella tecnologia di estrazione dell’olio d’oliva
  • Analitica e autenticità

Inoltre è stato conferito un premio speciale per giovani ricercatori particolarmente meritevoli che si siano distinti nel settore.

#olioluglio è alla costante ricerca della qualità e dell’innovazione.

Il Buono dell’Italia nel mondo!